家賃の督促は苦手なのですが

後ろ向きな作業なので、気持ち的にも辛いですよね。ここは淡々といきましょう。感情あらわに怒っていることをぶつけてもいけません。
事務的な方が、滞納者にプレッシャーを与えることができます。
電話の場合には、入金が確認できていない旨、すぐにお振込いただくことを伝えてください。書面の場合も同じです。書面の場合には、振込先も明記しておきましょう。
留守番電話や書面で「滞納されて遺憾だ」というようなことを記載する家主さんもいらっしゃいますが、これはマイナスです。書けば書くほど、相手方から突っ込まれてしまいます。
完全に事務的な書面にしましょう。